Description

Cette patisserie “faite maison” est composée:

• Génoise Au Cacao:

Œufs, sucre, farine, cacao, beurre.

•Mousse Légère au chocolat noir 56%:

Œufs, sucre, beurre, chocolat noir 56%.

•Confit de framboise:

Framboise, jus de citron, sucre, pectine

• Chantilly-mascarpone à la vanille:

Crème entière 35%, mascarpone, vanille, sucre glace

• Pour le décor:

Copeaux de chocolat noir, framboises fraîches